Claire & Mickael vous accueillent dans leur restaurant au Puy-Velay, dans un cadre aux allures zen et chic où l’amour et le plaisir de partager règnent.
Situé dans le beau centre-ville du Puy-En-Velay, venez découvrir notre cuisine traditionnelle à base de produits locaux et de saison.
Que vous soyez entre amis, en famille ou en amoureux venez passer un bon moment dans notre restaurant.
A très vite au Restaurant
Le Comptoir des Saveurs.
Entrée + Plat + Fromage ou dessert – 26 euros
Entrée + Plat + Fromage + dessert – 30 euros
Entrées :
Dôme de betterave chèvre et ces noix torréfiées
Emietté de Saumon Norvégien sur sa vinaigrette d’huîtres et caviar végétal.
Fricassé d’escargots de Bourgogne aux cèpes et son émulsion de persil.
Plats :
Suprême de pigeon Ramier, choux braisé aux lardons fumés et sa réduction d’échalotes.
Filet de Dorade Royale, fondue de poireaux au riz noir façon risotto et son coulis d’écrevisses.
Filet Mignon de porc à la crème de morilles et ses accompagnements de légumes.
FROMAGES SECS
DESSERTS SUR ARDOISE
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